« Nos enfants mangent trop d’huile de palme »


Le Parisien


Le Parisien observe que « les enfants et les ados consomment trop d’huile de palme, un ingrédient courant qui n’apparaît pas dans la composition des produits alors qu’il s’agit d’une des plus mauvaises graisses pour l’organisme ».
Le journal relaie ainsi une étude, dévoilée par Findus, qui « a suivi le quotidien alimentaire de 10 foyers dans toute la France durant 15 jours ».
Le quotidien retient que « les 3-10 ans ingèrent près de 2 g de cette huile par jour et les 11-15 ans plus de 5 g par jour, soit près de 4 fois plus que leurs parents ».
Le Parisien cite le nutritionniste Jean-Michel Cohen, qui rappelle que « l’huile de palme est la plus concentrée en acide gras saturé. Elle augmente le risque de cancers et de maladies cardio-vasculaires. Il vaut mieux la limiter et la remplacer par de l’huile de colza, plus chère mais meilleure ».

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